Burrito (comida)

Burrito
Burritos de chile verde Chihuahuenses.
Consumo
Origen	México
Distribución	Mundial
Ingredientes	tortilla de trigo y relleno
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El burrito, burrito de harina,^[1]​ taco de harina^[2]​o burro^[3]​ es un platillo mexicano que consiste en una tortilla de harina de trigo enrollada en forma de ovoide rellena de diversos ingredientes y que se suele acompañar de frijoles refritos. Se hace siempre doblando una tortilla usualmente de menor tamaño que la del burrito alrededor del relleno, que puede ser prácticamente de cualquier alimento o guiso.

1. ↑ Bayless, Rick; Bayless, Deann Groen (2007). Authentic Mexican: Regional Cooking from the Heart of Mexico. HarperCollins. p. 197 |página= y |páginas= redundantes (ayuda). ISBN 9780061373268. Consultado el 19 de enero de 2012.  |autor2= y |apellido2= redundantes (ayuda)
2. ↑ «Burrito». Diccionario del Español de México. Colegio de México. Consultado el 19 de noviembre de 2023. 
3. ↑ Horacio Sobarzo Díaz (1966). «Vocabulario Sonorense».